Kein Kommentar mit den Beilagen. Und laut Hausarzt hat das nix mit Bakterien zutun. Aber um ganz sicher zusein muss das Ergebnis der Stuhlprobe abgewartet werden. Also nix vom Fleisch :-)

Sorry, Klausi, aber ich befürchte, Schweine werden genauso mit Antibiotika versorgt, wie Geflügel.... ich denke, so richtig frei davon ist nur Wild oder eben Demeter- o.Ä. zertifiziertes. Frag mal unsere Sushi, die kann dir bestimmt gutes Fleisch/Wurst vermitteln :)

8 Tage später

Ach, was redet ihr wieder für einen Unsinn... :gruebel:
1. fast jedes (!) konventionelle Geflügeltier hat einmal Antibiotikum übers Trinkwasser bekommen. Es gibt Wartezeiten, die eingehalten werden müssen, in der es sich abbaut. Dann ist es für den Verzehr freigegeben. Ich halte es für nachhaltig schlecht, den Mist, also den Dünger mit Antibiotikum aufs Feld zu streuen, obgleich es ein genialer Dünger ist. Ob Biogeflügel besser ist? ...auch in Bio darf Antibiotikum eingesetzt werden. Aus Tierschutzgründen erforderlich. In Bio gelten andere Keimrichrlinien als in konventionell. Z.B. Wird jeder konventionelle Hähnchendurchgang beprobt, auf Keime, z.B. Salmonellen... Bio nicht, weil die meisten positiv sind. Das finde ich falsch und weiß es von einem Meisterkurskollegen, der diese Proben nimmt. Selbst in Bio finde ich persönlich oft die Haltung zu eng. Es kommt eben drauf an... Manchmal ist eine konventionelle „bäuerliche Freilandhaltung“ besser als Bio, wenn genügend Platz da ist und die Flächen gewechselt werden und somit kein Keimdruck da ist. ...deshalb vermarkte ich genau dieses Geflügel. Kein Antibiotikum, viel grünes, frisches Futter von der Weide...


bio schweine brauchen kaum Antibiotikum, die Haltung ist deutlich besser und wird sehr streng kontrolliert, allerdings nur in Deutschland. Fast Alles aus den Ostländern ist Schmuh...


rinder: sind kaum anfällig, mit Antibiotikum werden nur Einzeltiere behandelt, es sei denn man hat einen Milchautomaten für Kälber. Bei Durchfall z.B. Werden auch dort Medikamente über die Milch gefüttert.
ein konventionelles Mastrind/-Bulle ist fast nie mit Antibiotikum in Berührung gekommen. Die Haltung ist naja... Bio hat hohe Auflagen, am meisten zu empfehlen ist Weidevieh. Gesund, viel Bewegung...


Hier noch eine Nachricht, die ich aus meiner Betroffenheit heraus geschrieben habe. Ich bin ein Mensch, der mit offenen Augen durchs Leben geht... und versuche mein persönlich bestes zu geben, um etwas zu ändern... auch, wenn es mich viel kostet... in jeder Hinsicht .

Ich bin sehr traurig, schwer erschüttert, fühle mich gleichsam betroffen ...????

Wir waren auf Jagd... natürlich weiß ich, dass Insekten, Vögel und Hasen stark rückläufig sind...

Auf der Stecke lagen 4 Hasen... mehr nicht.

Wir sahen mitunter Rehe, eine (!!!) Fasanenhenne, Krähen, allerdings nicht eine Ente. ???? noch im letzten Jahr flogen aus vielen Gräben quakende Enten... jetzt... ...KEINE EINZIGE mehr!!! ???? Als ich früher mit meinem Vater Enten jagen war, flogen alle 10-20m Enten aus den Gräben...???? es ist schlimm, sehr schlimm... ich bin absolut fassungslos...

Wenn dann auch noch die älteren Jäger von Hechten in den Gräben erzählen, wie diese mit der Hand oder Forke gefangen worden sind, wie man vom Weg aus die Fische schwimmen sehen konnte... ...und jetzt... es gibt fast keine Fische mehr...????

Mein Mitarbeiter erzählte von Hasen bei unseren Flächen an der Hunte... klar, dort baue ich seit Jahren Blühstreifen an und Wintergetreide mit minimalem Pflanzenschutz... ernte damit oft Unverständnis von Kollegen, die sich ernsthaft über die neue Düngeverordnung beschweren...????

Gefühlt ist es fünf nach 12... wir müssen etwas tun!!!

Liebe Grüße, Sushi

ab Donnerstag werde ich in Berlin sein, bei einem alten Wissenschaftler, der im Kopf eine riesige Bibliothek hat... ich bin so dankbar, von ihm lernen zu dürfen. :herz:
kennt jemand jemanden, bei dem ich unterkommen könnte? Bin ganz pflegeleicht! ;-)

8 Tage später

und es hört einfach nicht auf :-)
auch wenn ich wieder normal essen und aufs Klo gehen kann :-P.


ich habe nun einen Brief vom Gesundheitsamt bekommen :-P.
Mein Hausarzt hat in meiner Stuhlprobe den Erreger "Campylobacter jejuni" gefunden.


Ich soll umgehend dort anrufen. Intressant das ich nicht am 14.11.2017 dazu selber telefonisch angerufen worden bin :-)
Ich ruf da morgen mal an.

Infektionsweg

Campylobacter-Infektionen des Menschen sind vorzugsweise lebensmittelbedingt. Nach Fall-Kontroll-Studien in England und Wales, den Niederlanden und den USA bilden unzureichend erhitztes oder kontaminiertes Geflügelfleisch und ­produkte (nicht aber Eier) die Hauptinfektionsquelle. Weitere Infektionsquellen sind nicht pasteurisierte Milch, kontaminiertes, nicht aufbereitetes Trinkwasser und Heimtiere (besonders durchfallkranke Welpen und Katzen) sowie rohes Hackfleisch.

Therapie

In der Regel ist die Krankheit selbstlimitierend. Eine symptomatische Therapie mit Volumen- und Elektrolytsubstitution ist in fast allen Fällen ausreichend.

Eine antibiotische Therapie ist indiziert bei Patienten mit hohem Fieber, bei Verdacht auf septische Streuung und schweren klinischen Verläufen (z.B. bei immunsupprimierten Patienten und Persistenz der Symptome für länger als eine Woche).

Mittel der Wahl sind in erster Linie Erythromycin und in zweiter Linie Chinolone (Gyrasehemmer). Bei letzteren wird eine zunehmende Resistenzentwicklung beobachtet.

Qualle

Doch Geflügel... :lol:

Gutre Besserung!! :thumbs:

Mir gehts doch wieder gut :-)
Aber naja.... Anscheinend nicht gesund genug für das Gesundheitsamt.

Ist es vielleicht meldepflichtig? Das würde das Gesundheitsamt erklären...

Ja, ist meldepflichtig , weil ziemlich ansteckend, aber nicht wirklich gefährlich für sonst gesunde Menschen.

Ich habe heute mal beim Gesundheitsamt angerufen :-).


Alles halb so wild. Ich bin nicht gefährdet und solange ich nicht mit Lebensmittel arbeite ist alles gut. Die wollten nur wissen was los ist :-D.
Gruß Klaus

5 Monate später

Und, was geht so ab, Klausi?

  • Klausi hat auf diesen Beitrag geantwortet.
    5 Jahre später

    karijambo

    HI Krajiambo :-).
    schon längst überfällig ist meine Antwort.
    Sorry :-(. ich hoffe es geht dir besser als mir :-)
    Also nach dem Problem im November 2017 war bis jetzt alles Essen technisch im Grünen Bereich.
    Danke der Nachfrage :-D

      Da isser wieder, Da KlausiMausi….. nach nur 10 Jahren ist er wieder HEim gekehrt… :hurra:
      :hearts:

      Danke John :-D

      noch bin ich auf einen unbekannten Weg. Glauben wir an das beste und ich kehre zum Ort des geschehen.